穆清来时，两人正蹲在阳光下忙的热火朝天，额上溢了一层细密的薄汗。她笑着出声打断他们。
“日头渐渐大了，虽是春日里，但也别晒太久了。挖的差不多就行了。”
乔黎闻声抬头，见是穆清。脸上忍不住浮上笑意。
阳光下的他长眉入鬓。眉色飞扬，黑亮的眸子耀眼，即便是脸上的疤痕。也遮掩不了他那一笑间的风华。
“你们忙完了，就帮我去那树上摘些叶子回来吧，我教你们怎么选。摘完拿回去洗干净。我还要再制些药膏”
穆清收回自己落在乔黎脸上的视线，神思回笼，将挑选七星香的方法又一一说了一遍。
“嗯。我们知道了。姐。你看这些蚯蚓都够了吗？”
穆风听完点点头，又笑着将装蚯蚓的篓子递到穆清面前。
“这么多呀。够了，这两日的都够了。行了今日就别挖了吧，休息一会儿在去办我说的事吧，我先回去。给你们做好吃的”
穆清笑着将二人夸了一顿这才起身准备回去，临了还不忘嘱咐一句。
“你们两个去林子里的时候，记得小心些。”
“嗯，知道了，姐你回去吧，记得晚上给我们多做些好吃的呢！”
穆风挤眉弄眼的答道。
乔黎因着有了穆清吩咐，倒是没有再跟着她屁股后面跑。
两人在河边小憩了一会儿，便朝山里而去。
穆清回去的时候在河边随手摘了点野姜和葱。
河边长出来的那些小苗，已经快被她拔得差不多了，看来还是要有地自己种些才行。
“清儿，你拿的这些鸡蛋是？”
穆清才回来，乔氏便问道。
之前穆清跟他们说了银子的事，她一时高兴的都忘了问这鸡蛋哪来的。
“哦，这个是我在黄婶子家买的，咱们等会儿做鱼糕要用。”
穆清笑着解释了一句，便顿在地上收拾自己带回来的葱姜。
还顺手的捧了几捧泥巴放进装蚯蚓的鱼篓里，好让蚯蚓在里面安家。
这蚯蚓不会立马用到，就这样放在篓子里时间长了怕是会死掉。
鱼饵用活的是最好的，这般保存，蚯蚓便不会过早死亡。
“哦，那好，娘这会儿闲着也没事，就先把这鱼杀了吧！”
乔氏闻言点头。
想起女儿才出门前说的那个什么赚钱的新法子，想来会和这什么鱼糕有关系吧。
“嗯，好，娘，你把鱼鳞和鱼腹里的东西弄干净，然后沿着鱼骨将鱼片成三大片，两片的鱼肉放在另一边。剩下的我来收拾。”
穆清手里剥着葱苗说道。
“哎，好！”
乔氏点头应下。
平日乔氏在这穆家，甚至在这村里也都是个干活儿利索的，杀鱼也是做了两次便已经收敛了起来。
她先是按着穆清说的，杀了一条，询问穆清是不是她要的样子。
穆清点头之后，便而两下将四五条鱼儿收拾了个干净。
“娘，就先做这么多吧，剩下小一点的咱们留着自己吃。”
穆清见桶里只剩下两条略小的鱼，便道。
“好，你看着还要怎么做？”
乔氏停下手中的动作，望着那一堆鱼肉问道。
那五条鱼骨，都被乔氏用个大海碗装着，留着可以顿汤喝。
好在这厨房虽小，但这案子还算够用。
乔氏爱收拾，来的第一日便将这案板收拾的干干净净。
穆清看了眼，娘收拾的鱼肉，很满意。
“娘休息一会儿吧，剩下的我来就够了，这活儿也不难。”
说着穆清便接过了乔氏手上的菜刀。
“娘，你去将屋里的五花肉取些过来。”动手前穆清又对乔氏说道。
“哎，好！”乔氏忙转身进了屋，没一会儿，便拿着昨日分解好的一小块五花肉出来。
准备好一切，穆清这才开始第一步。
这做鱼糕，最为麻烦的便是去刺去皮。
穆清挥刀将鱼肉上的鱼皮整片薄而均匀的片下，乔氏惊讶的看着女儿片下来的鱼皮，上面竟是均匀到没有多出来一块鱼肉。
乔氏顿时惊异的说不出话来，女儿手上的刀工何时这般好了？
“若儿你你的刀工何时这般好了？”
乔氏忍不住问。
“啊”穆清一下子愣住。
心中暗道，完了，完了，自己刚刚太过于专注美食，老毛病犯了，都忘了这是在古代，已经不是以前的穆清了。
不等穆清回答，乔氏却又自顾自的说道：“莫不是，这个也是你梦中的菩萨告诉你的？哎哟，这可真是菩萨显灵啊！”
乔氏的话听得穆清嘴角直抽抽，但却没在说话，只默默干活儿，由着乔氏去想象吧。
穆清前世有个毛病，那便是她一旦做起美食来就会变得十分专注，专注到忘我的程度，就像她在手术台上一样。
只可惜啊，自己前世的第一台临床手术便被人陷害，从此断了她白衣天使的路子。
不管乔氏的惊讶，穆清心道反正都已经显了身手，那边不在藏着吧，这几日她一直装作很平淡，没有展露自己的天赋和能力。
一来是食材有限，而来是不想吓到乔氏她们，现在看乔氏的样子，也不是不能接受，心中便也放下了。
手中刀柄几个变化，便将所有的鱼皮取下。
接下来是除刺，这寻常的方法便是将有鱼刺的部位都消掉便可。
但穆清觉得这法子浪费，便自己摸索了个法子。
将所有的鱼肉平铺在案板上，然后反起刀背，用适度的力道敲打鱼肉。
鱼肉本身细腻嫩滑，无需多大力气，这样做可以做到将鱼刺完全剔除。
所有的鱼肉都敲击成肉泥之后，穆清便用刀身轻轻的将鱼糜刮开，如此那沾在案板上的一层粗细大小的鱼刺便呈现了出来。
如此反复几次，用时虽长一点，但胜在干净，且一点多余的鱼肉也不会浪费。
将五花肉去皮切碎成丁，合着鱼肉一起剁成泥，中间加入少许的姜末，葱白抹，用来去腥。
剁好的肉泥，再加入蛋清有利鱼糕定型，在以盐稍稍调味。
装入干净的纱布之中，用力拍打紧实，固定成型，最后放入过重蒸熟成形便可。
乔氏瞧着女儿动作熟练的将这些做好，好像是做了许多遍的感觉，心里越发的觉得惊奇。
“好了，娘，把火架上吧，等这个蒸熟，在涮上一层蛋黄液，便成了。”
穆清拍了拍双手朝还在打量这那一方鱼糕的乔氏，心中颇有成就感的笑道。
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