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精彩小说网 > 简朵儿肖正阳_ > 第354章 小老板,你怎么黑了(2)
 
简朵儿听完,在心里笑了下,不是所有人都跟她一样,有这种大排档情怀的,算了,不强人所难了。

没有说其他的,只让各位店长随意,想要搭大排档的,回去就搭,不想要搭的,就在店里也行,毕竟不管搭大排档,还是买烤架的钱,都是各位店长自己出的。这个不勉强。

其实简朵儿,还有一个私心,那就是,她脑袋里面有一个想法,还没有得到确定,她在想,没有大排档跟没有,生意会不会有影响,她觉得会是有的,搭了大排档应该会比没有的要好一些,因为不用进店里,来往的人都能看到,也引人注目一些。不过暂时还不是百分百的确定,正好,可以利用这个机会测试一下。

见简朵儿对大排档这个没有硬性要求,那些舍不得钱搭大排档的,心里自然是十分的高兴。当然,烤架的钱肯定是没有人省的,毕竟新菜品要这个,就算自己要花钱,也得买的,不能因小失大。

十天的培训,很快就过去了,各个分店店主都学会了新菜品跟烧烤,很快,就回去了。

简朵儿分别记录了,有哪些是预计搭大排档的,有哪些是不打算的,准备观察一段时间。不光简朵儿跟这些分店店长之间有联系,剩下的各个分店店长,有的也会有联系,没事儿问问生意,跟新菜品反响怎么样之类的。

有两个隔壁县城的分店店长没有搭大排档,其中一个就是崔中杰。剩下的于元安,严老板等等,都准备回去就开始准备大排档。其实,崔中杰本来是想要弄个大排档的,但是他回去以后,媳妇儿不乐意,听说可以不弄,还有个店长也不弄,弄这玩意儿干啥,怪费钱的,把崔中杰骂了一顿,干脆也没搭,就在店里面了。

一个月以后,各分店的销售总额跟利润都拿到了简朵儿这儿,离着近的,一般都是店长来跑一趟,给简朵儿说一说生意,要是有困难的地儿,找简老板帮着解决一下,顺便来送钱。

崔中杰跟那个没有弄大排档的老板是一天来的,两人凑了个碰头,他俩是有联系的,早就说好了今天一起来,顺便聊一聊。到了简朵儿店里的时候,俩人都满脸的喜悦,大概是这个月都赚了不少钱,把账本跟利润都给了简朵儿,那个分店老板冲着简朵儿笑,“简老板,这新品确实不错,我们店里的客人,都赞不绝口。”

崔中杰也是连连点头,简朵儿笑了笑,“那就好。”

两个人心里面还想呢,看来没有大排档也没事,左右菜品好就行了呗,何必费事儿呢?

结果简朵儿接到账本看了看,又看了看销售总额,眉头就皱了一下。

两个人心里一突,有些疑惑的看向简朵儿,异口同声道,“简老板,怎么了?”

简朵儿叹了口气,看来她猜的没错,大排档有和没有,确实有一定的差距,这次做了大排档的分店,营业额都增加了几倍,而这两个店,只在之前的基础上增加了1。5倍而已,就连在镇子里的严老板严彦军,都比他们营业额要高上一些。

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